Pinot Gris

Pinot gris sélection de grains nobles (botrytický bobuľový výber), pôvodom z Burgundského regiónu, je povestný svojou kvalitou a schopnosťami, produkovať veľmi koncentrované vína. Tento Pinot gris botrytický bobuľový výber s peknou jantárovo-žltou farbou naznačuje známky prezretých bobúľ (cibéb), čo sa potvrdí aj v chuti. S charakterom jemného prepojenia kandizovaného ovocia s tónmi medu vyjadruje aromatickú bohatosť odrody s ovocnou, kvetovou a korenistou komplexnosťou. Jeho čarovnosť a jemnosť zaútočí na naše chuťové bunky so širokou paletou roztápajúcich sa harmonických tónov. Pinot gris je víno, ktorého výrazná osobnosť veľmi dobre ladí s jedlami s výraznými chuťami. Je to alsaské biele víno, ktoré s hrdosťou doprevádza jedlá, ktoré sú obvykle vyhradené pre červené vína, ako je marinovaná divina, pečené mäsá, rizotá, jedlá z hríbov, obilnín (polenty, obilné alebo kukuričné placky) a robia z neho víno, vhodné k jedlám na jesenné obdobie. Svojou vyváženosťou medzi plnosťou a sviežosťou zjemní sladko slané variácie jedál, a jeho prítomnosti sa obzvlášť budú tešiť polo prepečené alebo prepečené foie gras. Všetky vlastnosti Pinot gris z neho robia aj lahodné aperitívové víno.