Gewurztraminer

Víno intenzívnej žltej farby so zlatistým leskom. Červená farba hrozna prirodzene ovplyvňuje toto víno. Buket je výrazný a komplexný. Je to explózia exotického ovocia (liči, marakuja, ananás, mango...), kvetov (predovšetkým ruže), citrusov (pomarančová kôra) a korenia (perníkového, korenistej mäty, klinčeka, čierneho korenia). Arómy medu a zrelého ovocia dávajú dojem bohatých vôní. Je to výrazné víno, s dobrou štruktúrou, plnosťou. Je olejovité. Vo vôni prevažuje vôňa sladkého drievka. Veľmi dobre sprevádza korenisté jedlá a výrazné syry ako je munster, ale takisto aj foie gras a jedlá s výraznejšími chuťami a aromatickými bylinkami. Tento Gewurztraminer Vendages Tardives pochádza z prezretého hrozna, napadnutého ušľachtilou botrytickou plesňou Botrytis Cinerea. S výraznou koncentráciou chutí hrozna, pochádzajúceho z užných svahov nad obcou Gueberschwihr, ktorý je jedným z 51 najkvalitnejších vymedzených alsaských terroir.