Pinot Blanc

Pinot Blanc dáva príjemné guľaté a jemné vína, spájajúce sviežosť a vláčnosť s vyváženými kyselinami. V rámci sortimentu alsaských vín predstavuje skutočný stred. Ponúka arómy broskyne, hrušky a jablka. Využíva sa tiež na dorábanie vínneho základu pre šumivé vína. Pinot Blanc sa veľmi dobre hodí k rybám, bielym mäsám, hydine, jedlám pripraveným z vajec (varené vajce, omelety, quiche), ako aj k jemným syrom (crème de gruyère, carré frais ... ).