Edelzwicker

Edelzwicker je alsaská asambláž z minimálne dvoch odrôd (Pinot blanc a Sylvaner), v tomto konkrétnom prípade obsahuje aj aromatické odrody Gewurztraminer a Pinot gris, ktoré mu dodávajú plnosť a veľmi príjemný a vyvážený buket s plnou chuťou. Edelzwicker vie veľmi často príjemne prekvapiť a svojou charakteristikou sa považuje za víno, ktoré sa hodí ku všetkému, podobne ako Pinot blanc. Mimoriadne sa hodí k údeninám a k slaným alsaským koláčom. Je vhodné podávať ho aj ako rozlievané víno.